Krajem juna sam imala tu neopisivu sreću da posetim, po meni najlepši grad na svetu, Sankt-Peterburg!
To je presonica ruske kulture, i kako ga jos zovu Severna Venecija. Ispresecan mnogobrojnim kanalima i malenim rečicama, ukrašem starim zdanjima, arhitekturom 18. i 19. veka, inspiracija za mnoge velikane ruske, a i svetske knjizevnosti kao što su Puškin, Čehov, Dostojevski...
U tom gradu zaista imate šta da vidite, a mogu vam reći i da probate...
Opisaću vam jedno veoma jednostavno, a u isto vreme neobično jelo, koje je specijalitet lanca restorana pod nazivom: КРОШКА-КАРТОШКА
Pošto КАРТОШКА u prevodu sa ruskog znači krompir, već pretpostavljate da se radi o krompiru.
Krompir uz pikantni prilog od luka, prženog mesa i crvene paprike.
Jedan veoma veliki krompir se zaseče i ispeče u ljusci u foliji. Zatim se usitni ta sredina i napravi podloga za različite vrste priloga. Uz ovaj krompir ide maslac ili maslinovo ulje ili sir, a kasnije se dodaju prilozi.
Krompir sa salatom od sira i krabe sa pavlakom, i mors od brusnice.
Krompir sa gruzijskom salatom od svinjskog mesa, luka, paprike i pasulja.
Prilozi su zaista raznovrsni, od mesa, povrća, sira, preko ribe i morskih plodova.
Sve to najbolje ide uz sveže cedjenu narandzu ili mors od brusnice. Mors je nešto poput soka, ali se brusnica ne cedi nego se prelije vrelom vodom i stoji preko noći, zatim se brusnica izgnječi, to je nešto slično kao kompot. Uz to se još dodaju sveži listovi nane. Vrlo lepo i osvežavajuće piće za vrele dane.
To je presonica ruske kulture, i kako ga jos zovu Severna Venecija. Ispresecan mnogobrojnim kanalima i malenim rečicama, ukrašem starim zdanjima, arhitekturom 18. i 19. veka, inspiracija za mnoge velikane ruske, a i svetske knjizevnosti kao što su Puškin, Čehov, Dostojevski...
U tom gradu zaista imate šta da vidite, a mogu vam reći i da probate...
Opisaću vam jedno veoma jednostavno, a u isto vreme neobično jelo, koje je specijalitet lanca restorana pod nazivom: КРОШКА-КАРТОШКА
Pošto КАРТОШКА u prevodu sa ruskog znači krompir, već pretpostavljate da se radi o krompiru.
Krompir uz pikantni prilog od luka, prženog mesa i crvene paprike.
Jedan veoma veliki krompir se zaseče i ispeče u ljusci u foliji. Zatim se usitni ta sredina i napravi podloga za različite vrste priloga. Uz ovaj krompir ide maslac ili maslinovo ulje ili sir, a kasnije se dodaju prilozi.
Krompir sa salatom od sira i krabe sa pavlakom, i mors od brusnice.
Krompir sa gruzijskom salatom od svinjskog mesa, luka, paprike i pasulja.
Prilozi su zaista raznovrsni, od mesa, povrća, sira, preko ribe i morskih plodova.
Sve to najbolje ide uz sveže cedjenu narandzu ili mors od brusnice. Mors je nešto poput soka, ali se brusnica ne cedi nego se prelije vrelom vodom i stoji preko noći, zatim se brusnica izgnječi, to je nešto slično kao kompot. Uz to se još dodaju sveži listovi nane. Vrlo lepo i osvežavajuće piće za vrele dane.
Нема коментара:
Постави коментар